| “青芯牧歌”产纤维素酶青贮乳酸菌制剂
主要功能：
1.降低青贮饲料纤维含量；
2.提高DM消化率和青贮饲料抗氧化性能；
3.提高家畜机体抗氧化和免疫力水平；
4.促进家畜健康。
一：添加产阿魏酸酯酶（纤维素酶）乳酸菌L. plantarum A1能够降低紫花苜蓿青贮木质纤维素含量
图1. 产纤维素酶乳酸菌对苜蓿青贮饲料中纤维素含量的影响
处理： CON, 对照（蓝色线）; Lp A1, 产纤维素酶Lactobacillus plantarum A1（红色线）; Lp 24-7, 抗氧化活性Lactobacillus plantarum 24-7（绿色线）; Lp N, 参考菌Lactobacillus plantarum（国际商品菌，橙色线）。
上图显示，使用产纤维素酶植物乳杆菌A1能够显著降低苜蓿青贮中中性洗涤纤维（aNDF），酸性洗涤纤维(ADF)和木质纤维素(ADL)的含量，总体上可将纤维含量降低2个百分点。同时，我们系统开展了该菌株在秸秆黄贮和巨菌草等高纤维牧草青贮中的应用研究，结果表明接种产纤维素酶植物乳杆菌A1后可使秸秆黄贮和青贮饲料中aNDF含量降低5%~9%，ADF含量降低4%~10%。上述研究均在国际权威学术期刊发表。（Ding 等, Journal of Applied Microbiology,2018年; Li等, Bioresource Technology, 2019； Li等, Bioresource Technology, 2020; Xu等, Bioresource Technology, 2020）。
二：青贮过程中纤维降解产生阿魏酸，提高青贮抗氧化性能
 
图2.苜蓿青贮不同发酵天数阿魏酸产量 图3.苜蓿青贮不同发酵天数抗氧化酶活性
处理： CON, 对照（蓝色线）; Lp A1, 产纤维素酶Lactobacillus plantarum A1（红色线）; Lp 24-7, 抗氧化活性Lactobacillus plantarum 24-7（绿色线）; Lp N, 参考菌Lactobacillus plantarum（国际商品菌，橙色线）。
抗氧化数据表明，青贮中接种产阿魏酸酯酶乳酸菌可显著提高苜蓿青贮饲料游离阿魏酸含量，并对苜蓿青贮饲料的抗氧化活性具有显著的改善作用。（Li 等，Animal Feed Science and Technology，2021；国际权威饲料科学研究期刊）
三：产阿魏酸酯酶乳酸菌L. plantarum A1提高了苜蓿青贮体外DM消化率
图4. 产阿魏酸酯酶乳酸菌对青贮饲料体外发酵降解率的影响
处理：FM,鲜草；CON,对照青贮饲料，LpA1，产阿魏酸酯酶植物乳杆菌处理青贮饲料；LpMTD/1，常规植物乳杆菌处理青贮饲料
四：产阿魏酸酯酶青贮乳酸菌处理苜蓿青贮饲喂奶山羊试验
通过分别接种国际商品化青贮乳酸菌和“青芯牧歌”产阿魏酸酯酶乳酸菌进行苜蓿裹包青贮的加工调制，之后开展奶山羊饲喂试验研究。我们的研究表明，产阿魏酸酯酶乳酸菌能显著提高青贮饲料体内营养物质如干物质、有机物及粗蛋白质消化率（表1）,促进瘤胃发酵，提高总挥发性脂肪酸及乙酸、丙酸、异丁酸浓度（Li等，Animal Nutrition，2022）。
表1. 不同乳酸菌处理苜蓿青贮对奶山羊日粮消化率的影响
五：饲喂L. plantarum A1处理苜蓿青贮对奶山羊免疫和抗氧化性能影响
产阿魏酸酯酶乳酸菌能显著提高奶山羊血清血清免疫球蛋白A的浓度（图5），降低血清中TNF α、IL-2、IL-6的浓度（图6），提高家畜的免疫性能，降低家畜患疾病的风险，对家畜的健康具有积极的促进作用（Li等，Animal Nutrition，2022）。
 
图5. 血清免疫球蛋白浓度 图6. 血清促炎症因子浓度
产阿魏酸酯酶乳酸菌能显著提高奶山羊血清和乳清抗氧化性能（表2），从而提高乳品品质，促进家畜健康。产阿魏酸酯酶乳酸菌对家畜产奶性能影响较小，但能显著提高乳成分中脂肪、蛋白质、总固体、尿素的含量（表3）（Li等，Animal Nutrition，2022）。
表2. 饲喂产阿魏酸酯酶乳酸菌处理苜蓿青贮对奶山羊血清和乳清抗氧化性能的影响
表3. 饲喂产阿魏酸酯酶乳酸菌处理苜蓿青贮对奶山羊泌乳性能的影响
小结：
通过以上研究和应用报道，使用“青芯牧歌”产纤维素乳酸菌可有效降低青贮饲料纤维的含量，提高青贮饲料DM消化率；同时，青贮饲料在发酵过程中产生抗氧化物质阿魏酸，家畜采食青贮饲料后，可显著提高家畜的抗氧化和免疫性能，并能提高乳品的抗氧化特性和品质。因此，使用“青芯牧歌”产纤维素乳酸菌添加剂，不仅能确保青贮饲料发酵品质，而且还能促进家畜健康，提高乳品品质。从而实现了“一举两得”的功效。
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